From: kunihiko@jaist.ac.jp (Kunihiko ASCETIC Fujita)
Newsgroups: frontier.rec.cooking
Subject: Sake made in Tatsunokuchi
Date: 27 Jun 1995 12:41:25 GMT

辰口の地酒を探しています。

以前友人が遊びに来た時に緑が丘の「しゃろーむ」という居酒屋にいったのですが、
「日本酒」と注文して出てきたものが大変飲み易くてびっくりしました。私はアセ
トアルデヒド分解酵素は少ない方ですが、サクサク飲めてしまったがために危うく
二日酔いになってしまいそうでした。それでよく覚えていないのですが、ラヴェル
に記載されていた住所が辰口になっていたことは確かです。

とにかく「飲み易い」というのが一番の特徴だと思います。日本酒通の人には絶対
受けないと思うのですが、自称日本酒通の彼はそれを欲しているのです。

個人的には「美食倶楽部」に常備してある菊姫純米あたりがよろしいのではないか
と思うのですが（他では入手困難とは知らなかった）、宿を提供してもらうのだか
ら仕方ありません。彼の希望をかなえてあげたいと思います。

ということで、件の日本酒の名前とそれを売っている店をご存知の方がおられれば、
是非教えて下さい。
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北陸先端科学技術大学院大学 情報科学研究科 國藤研 藤田邦彦
JAIST  Information Science  Kunifuji Lab. Fujita,Kunihiko