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令和元年度第2回日本文化研修を実施

 8月23日に今年度第2回の日本文化研修を実施しました。参加した留学生7名は、金沢市のヤマト醤油味噌 糀パークを訪れました。パーク内の見学をした後、製品や糀の説明を受け、糀ハンドバス(手湯)を体験しました。ハンドバスは手を入れるだけですべすべになり、参加者はとても感動していました。それから2種類のみそ汁を作り、飲みくらべをしました。初めてみそ汁を飲む学生がほとんどでしたが、発酵期間によるみその味の違いに驚きながらも、美味しい!とおかわりをする学生もいるなど、体験を楽しんでいました。
 体験後は、港周辺を自由に散策し、日本海を眺めながら、昔ながらの風情ある町並みを満喫しました。 研修中は中国、ベトナム、バングラデシュ、インドといった国際色豊かな参加学生間の交流も行われ、日本の文化への理解を深める有意義な時間を過ごしました。

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ヤマト醤油味噌糀パークを見学 糀ハンドバス(手湯)体験
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みそ汁飲みくらべ体験

令和元年8月30日

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