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学生生活

日本文化研修

2019年度(令和元年度)日本文化研修

JAISTでは、外国人留学生の日本や地域の文化に対する理解を深めるとともに、 日本人学生を含めた学生同士の交流も深めるため、日本文化研修を開催しています。

第1回:金箔貼り体験とひがし茶屋街散策
第2回:糀パーク見学、みそ汁飲みくらべ体験 & 大野港散策

第1回:金箔貼り体験とひがし茶屋街散策

日 時 : 2019年6月21日(金)11:40 ~ 17:00
場 所 : 金銀箔工芸さくだ、志摩、ひがし茶屋街散策
参加者 : 留学生    7名
      引率者    3名
旅 程 : 11:40 JAIST発 → 12:50 さくだ着(金箔貼り体験)
      14:30 志摩見学、ひがし茶屋街散策
      16:00 ひがし茶屋街発 → 17:00 JAIST着

6月21日に今年度第1回の日本文化研修を実施しました。参加した7名の学生は、金沢市ひがし茶屋街にある工房で金箔貼り体験を行いました。1/10,000mmという薄い金箔を扱う機会は初めてでしたが、皆自ら選んだ小箱や皿、コンパクトミラーなどにデザインを施し、オリジナル金箔グッズを作り上げました。その後、国指定重要文化財のお茶屋「志摩」を見学しました。1820年に建てられたまま残るお茶屋独特の造りや風情を堪能し、芸妓さんのように三味線や太鼓を叩かせてもらい、とてもよい記念となりました。金沢の伝統工芸や文化を肌で感じ、学生間の交流も深められた有意義な時間となりました。

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第2回:糀パーク見学、みそ汁飲みくらべ体験 & 大野港散策

日 時 : 2019年8月23日(金)12:30 ~ 17:00
場 所 : ヤマト醤油味噌 ・ 金沢港大野エリア周辺
参加者 : 留学生    7名
      引率者    2名
旅 程 :12:30 JAIST発 → 13:15 ヤマト醤油味噌到着
     15:00 大野港周辺散策(自由行動)
     16:00 大野港 発 → 17:00 JAIST着

8月23日に今年度第2回の日本文化研修を実施しました。参加した留学生7名は、金沢市のヤマト醤油味噌 糀パークを訪れました。
パーク内の見学をした後、製品や糀の説明を受け、糀ハンドバス(手湯)を体験しました。ハンドバスは手を入れるだけですべすべになり、参加者はとても感動していました。
それから2種類のみそ汁を作り、飲みくらべをしました。初めてみそ汁を飲む学生がほとんどでしたが、発酵期間によるみその味の違いに驚きながらも、
美味しい!とおかわりをする学生もいるなど、体験を楽しんでいました。
体験後は、港周辺を自由に散策し、日本海を眺めながら、昔ながらの風情ある町並みを満喫しました。
研修中は中国、ベトナム、バングラデシュ、インドといった国際色豊かな参加学生間の交流も行われ、日本の文化への理解を深める有意義な時間を過ごしました。

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